ST BARTH CHEF SERVICE

Bourgogne

Blanc

Saint Véran 2015 C de Prissé élévé en fût de chêne	22 €
Pouilly Fuissé 2015 Vignes Romanes	25 €
Meursault les clous 2012 Domaine Bouchard père & fils	34 €
Meursault 1er cru Genvrières 2011 Domaine Bouchard père & fils	60 €
Mercurey 1er cru 2008 Château de Mercey	28 €
Corton Charlemegne Grand Cru 2011 Jean Claude Boisset	126 €
Chablis 1er cru 2010 Montmains	53 €
Chablis grand cru GRenouilles 2010	53 €
Chassagne-Montrachet 2011 1er cru Caillerets Domaine Charton	64 €
Puligny-Montrachet 1er cru 2011 Clos de la Pucelle	72 €
Chevalier Montrachet Grand Cru 2007 Bouchard père & fils	195 €
Montrachet Grand Cru 2011 Domaine Bouchard	476 €

Bourgogne

Rouge

Beaune 1er Cru Grèves 2011 Vignes de l’enfant Jésus	74 €
Vosnes Romanée 2011 Domaine des Perdrix	53 €
Pommard 1er Cru 2010Les Vaumuriens	55 €
Clos vougeot Grand Cru 2009Domaine Jacques Prieur	128 €
Pommard 1er cru 2001 Cuvée Suzanne Chaudron	107 €
Grands Echezeaux Grand Cru 2009 Henri de Villamont	152€

Bordeaux Rouge

Saint Emilion

Château clos des Jacobins 2007 Gd Cru classé	42 €
Château Cadet Piola 2009 Grand Cru classé	45 €
Château Figeac 2008 1er Grand Cru classé	130 €
Château Cheval blanc 2004 1er Grand Cru classé	750€

Graves

Haute Gravieres 2011 Cuvée Dourthe Frères 2004

12 €

Saint Estephe

Château Le Boscq 2007 Cru Bourgeois	31 €
Château Calon Ségur 2009	110 €

Saint Julien

Château Lalande Borie 2011 Cru Bourgeois	37 €
Château Beychevelle 2005 4° Grand Cru	95€
Château Talbot 2008 4° Grand Cru	60 €
Château Ducru-Beaucaillou 2003 2° Grand Cru	121€

Margot

Château Du Tertre 2010 2° Cru classé	36 €
Château Giscours 2007 3° Grand Cru	58 €
Château Boyd Cantenac 2006 3° Grand Cru	55 €
Château Margaux 2004 1° Grand Cru	440 €

Haut Medoc

Château Bellegrave 2010 5° Grand Cru Classé	45 €
Château Clément Pichon 2010 Cru Bourgeois	24 €

Graves-Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2004 Grand Cru Classé	82 €
Château Carbonnieux 2008 Grand Cru Classé	42 €
Château Haut-Brion 2006 1° grand Cru Classé	580 €
Château Pape Clément 2009 grand Cru	190 €

Pauillac

Château Lacoste-Borie 2006	26 €
Château Lynch-Bages 2009 5° Grand Cru Classé	31 €
Château Grand Puy Lacoste 2008 4° gd Cru Classé	44 €
Château Latour 2006 1° Grand Cru Classé	990 €
Château Lafite Rothschild 2006 1° Grand Cru Classé	1470 €
Château Mouton Rothschild 2001 1° Grand Cru Classé	652 €

Pomerol

Bordeaux Blanc

Graves

Château Carbonnieux 2012 Grand Cru Classé	45 €
Château La Tour Martillac 2011 Grand Cru Classé	41€

Sauternes

Château Suiuirat 2003	75 €
1/2 Château D'Yquem 1998 1° Grand Cru Classé	155 €
Château D'Yquem 1995 1° Grand Cru Classé	310 €

Beaujolais

Beaujolais-Villages 2012 Villa ponciago	11 €
Julienas 2009 Le Cotoyon	14 €
Moulin à Vent 2011 Domaine de la Fontaine	16 €
Morgon 2009 Les Charmes Mommessin-Monternot	14 €
Brouilly 2013 Château de Pierreux	14 €

Cotes du Rhone

Red

Montredon	11 €
Crozes Hermitage 2011 Domaine Paul Jaboulet	18 €
Côte Rôtie Les Jumelles 2009	55 €
Hermitage La petite Chapelle 2006	66 €
Châteauneuf-du-Pape 2006 Château Montredon	32 €

Vins de la Loire

Rouge

SancerreSauvage	32 €
Saumur Champigny 2007Marie de Beauregard	15 €

Blanc

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Château de Chasseloir	12 €
Sancerre 2012 La Bourgeoise	26 €
Pouilly Fumé Indigène 2008 Domaine Jolivet	32€
Sancerre Exception 2008 Domaine Jolivet	44 €
Cuvée Majorum Pouilly Fumé 2011 Michel redde & fils	52 €

Vins rosés

Château Salettes 2012 Pétale de Rose	19 €
Château Beylesse 2012 vin bleu	18 €
Château St Roseline Cru Classé	17 €
Coeur de Grain 2010 Domaine d'Ott	25 €
Magnum Coeur de Grain 2011 Domaine d'Ott	49 €

Champagne

Gosset Grande Réserve Brut	46 €
Laurent-Perrier Brut	41 €
Taittinger Brut Réserve	35 €
Comte de Champagne 2000 Blanc de blanc	98 €
Comte de Champagne 2004 Rosé	135€
Laurent-Perrier La Cuvée Rosé Brut	79€
Laurent-Perrier Grand Siècle La CuvéeBrut	130€
Crystal Roederer 2002	199 €
Dom Pérignon 2002	159 €

Saint Barth Chef Service

Tel. : 590 690 591 333
E-Mail : stbarthchefservice@wanadoo.fr